Lebensmittelanalytik
Lebensmittelsicherheit hat den höchsten Stellenwert für alle Betriebe der Lebensmittelbranche, von Lebensmittelproduktion bis hin zur Gastronomie. Unsere Lebensmittelanalytik im Labor in Hollabrunn erstreckt sich daher von der chemischen über die mikrobiologische Analyse bis hin zur sensorischen Untersuchung zur Steigerung der Qualität und der Lebensmittelsicherheit.
Wir bieten im Rahmen der betrieblichen Eigenkontrolle Lösungen zu allen Fragestellungen für kleine, mittlere und große Unternehmen der Lebensmittelbranche.
Mikrobiologische Lebensmittelanalytik:
- Untersuchungen im Rahmen der betrieblichen Eigenkontrolle nach VO (EU) 2073/2005
- Lebensmitteluntersuchung auf relevante Keimgruppen
- Schlachtkörperuntersuchungen
- Haltbarkeitsprüfung (Lagertests)
- Trinkwasseranalyse / Wasseranalyse
- Untersuchungen im Rahmen der Betriebshygiene
Chemische Lebensmittelanalytik:
- Analyse der Hauptinhaltsstoffe zur Einhaltung der Grenzwerte nach Codex-Kapitel B14
- Nährwertanalysen (Fleisch)
Sie möchten Lebensmittelproben untersuchen lassen?
Für eine Lebensmitteluntersuchung kündigen Sie die Einreichung Ihrer Proben bitte 2 bis 3 Werktage zuvor telefonisch oder per E-Mail an, damit wir uns bestmöglich auf Sie einstellen und Ihnen schnelle Ergebnisse liefern können. Je nach Auslastung sind wir darum bemüht, Lebensmittelproben so zeitnah wie möglich zu analysieren. Dafür stehen wir Ihnen in unserem Labor rund um die Uhr zur Verfügung.
Die Proben geben Sie bitte nach Terminvereinbarung direkt im Sekretariat der Landwirtschaftlichen Fachschule ab.
Was kostet die Laboranalyse für Lebensmittel?
Die Kosten einer Lebensmittelanalyse hängen von der Probe, den Anforderungen und dem Projektumfang ab. Kontaktieren Sie uns gerne für ein persönliches Gespräch und ein individuelles, unverbindliches Angebot. Unsere aktuelle Preisliste ansehen >